Груша «Лесная красавица» – один из самых старых, классических сортов, знаменитых своими нежными плодами и экстремальной стойкостью к морозам. Описание сорта рекомендует его как исключительно урожайный и неприхотливый. Фото роскошных деревьев, усыпанных красивыми сочными грушами, поступают от садоводов всей Европы, а также из регионов с суровыми зимами.
О происхождении Лесной красавицы существует история начала XIX в. Считается, что дикорастущее дерево с отличными плодами было обнаружено в лесах Бельгии. Сладкие и нежные по консистенции плоды так понравились европейцам, что семена быстро разошлись по континенту. Уже к началу ХХ века другие сорта груш сложно было отыскать в частных и промышленных садах.

Ботаники считают дикое происхождение сорта Лесная красавица не более чем легендой. Ученые предполагают, что найденное дерево – результат примитивной селекции и отбора в более древние времена.

На территории России груша была официально районирована в начале ХХ века. По рекомендациям Госреестра, Лесную красавицу возделывали на Нижней Волге и на Кавказе. Сегодня сорт встречается на всей территории России, в Средней Азии, в европейской части от Молдовы до Прибалтики.

Лесную красавицу в Европе называют несколькими именами: Масляная, Александрина, а также Мари-Луиз. Последнюю разновидность иногда рассматривают как отдельный гибрид. В России и на севере Европы Лесная красавица особенно ценится за морозостойкость до -50 °C. Что стало поводом для дальнейшей селекции.

Описание сорта
Груша Лесная красавица: описание сорта, фото представляют культуру как высокое, раскидистое дерево, обладающее большой силой роста. Крона груши развесистая, без специальной обрезки принимает широкопирамидальную форму. Старые ветви покрыты шероховатой, серой корой. Молодой прирост мощный, прямой, бордового оттенка.
Почки мелкие, серебристые. Облиственность ветвей Лесной красавицы средняя. Листья небольшие, но очень яркие. Верхняя поверхность пластин темно-зеленая, глянцевая; нижняя – белесая, слегка опушенная. Вытянутые, остроконечные листья имеют мелкие зубцы по краю и крепятся на длинных черешках.

Цветение Лесной красавицы начинается рано. Мелкие розоватые бутоны массово раскрываются в апреле. В холодном климате цветение приходится на май. Бутоны собраны в соцветия по 6–8 штук, иногда располагаются одиночно.
Особая ценность сорта в нечувствительности к возвратным холодам. Цветы Лесной красавицы на повреждаются утренними заморозками, а временное похолодание не сказывается на урожайности.
Масса    В среднем – 150 г; На юге и на плодородных грунтах – до 300 г
Форма    Усеченно-яйцевидная с узкой воронкой, равномерно округлая
Кожура    Тонкая, шероховатая, но довольно прочная
Окраска    В технической зрелости – желто-зеленая; При дозревании – желтая;
Подкожные точки сероватые, возможно присутствие небольших коричневых пятен;
С освещенной стороны появляется размытый красно-бордовый румянец
Мякоть    Кремово-желтого цвета, сочная, консистенция слегка маслянистая, без зернистости, тающая во рту;
В центре плода небольшая семенная камера с бурыми, каплевидными семенами
Вкус    Десертный, сладкий, сбалансированный небольшой, приятной кислинкой;
Аромат выраженный, типичный грушевый
Пищевая ценность (в 100 г)    Калорийность – 47 Кал; Сахаронакопление – до 10 г; Сухие вещества – около 14 г;
Высока концентрация калия, фосфора, магния, железа.
Присутствуют также йод, селен, витамины группы В и другие полезные нутриенты

Плоды Лесной красавицы рекомендуют снимать с веток не дожидаясь полного окрашивания, в технической зрелости.
Для перевозки и хранения пригодны только зеленоватые груши. Такие экземпляры достигают полной спелости уже после съема и остаются свежими до 2 недель.